|
Walnotencake Met Koffievulling
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 gescheiden eieren
6 eetlepels water
120 gr grofgemalen walnoten
90 gr droge witte broodkruimels
1 eetlepel vanillesuiker
boter
meel
gehakte walnoten als decoratie
120 gr boter
120 gr bruine suiker
2 eetlepels instantkoffie, opgelost in wat kokend water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de eieren met de suiker geel.Voeg de walnoten, de broodkruimels en de vanillesuiker toe.Voeg de stijfgeslagen eiwitten toe en giet alles in vorm met springbodem.Bak de cake 1 uur in de oven (180 graden).Snijd de cake, als die is afgekoeld, in tweeen en besmeer de helften met de koffievulling.Smeer die ook bovenop de cake en bestrooi met gehakte walnoten.
|
|
|